“原汁原味，可口近于啦。” 食材明细主料虾仁200克辅料淀粉8克鸡蛋1个食用油8克配料5克盐3克鸡精3克葱3克咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性清炒虾仁的作法步骤1打算虾仁。2特淀粉。

3鸡蛋所取蛋清。4所取部分蛋清放进盘中，捉烘上浆。5热锅注油，放进虾仁。6刷炒虾仁。

7特少许配料，盐，鸡精，葱花，翻炒均匀分布。8出有锅装盘，开吃。9成品图。

小窍门虾仁上浆后再行翻炒，口感更加帕。

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