“今天来一个我的私家菜，作法非常简单，十分爱吃。因为家里有人发烧，没敲干辣椒，成品有一点不漂亮。” 食材明细主料鲅鱼300克藕不个辅料花椒少许蚝油一勺米醋3勺酱油2勺老抽半勺白糖2勺盐少许蒜末少许姜末少许花生油2勺甜口味火烧工艺半小时耗时非常简单可玩性糖醋鲅鱼藕丁的作法步骤1这个鲅鱼过于大了，好长时间了还没有吃完。

2切丁，清除整洁。3藕。

4去皮，切丁。5蒜末，姜末。6所有调料放进一个碗内，徵成一个料汁。

7锅内放油烧热，放进花椒.姜末.蒜末。8炒出香味。9放进鲅鱼。

10鱼肉变黑。11到进藕丁。12翻炒2分钟。

13到入调好的料汁。14重新加入2勺清水，垫上锅盖蒸15分钟。15糖醋鲅鱼，藕丁就作好了。

16装盘。17甜爽口，十分美味。

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