1备好食材2清水熬土豆至煮3土豆鱼肉,压成泥,重新加入盐、鸡粉和少量清水搅匀4胡萝卜削皮后搓成丝5炒锅中放2勺色拉油,油热后放进胡萝卜丝翻炒至变色即关火。重新加入盐调味。晾凉待用。
6酸奶中重新加入1勺蛋黄酱、盐、蒜茸、腊薄荷末和辣椒末搅匀。7将土豆泥放入盘中,利用叉子和平拖整理成圆形8土豆泥上倒入上酸奶汁,再行马利亚上一些腊薄荷末和辣椒末9最后上面敲上胡萝卜丝,再行马利亚上些辣椒末,四周围上莳萝碎末小窍门不吃时可像托蛋糕一样,小块一角一角的乘入盘中。土豆泥、胡萝卜伴着酸奶汁和莳萝碎末,十分鲜美。
酸奶是用只有酸味的那种,不要用甜味或果味的。
本文来源:乐鱼app客户端下载-www.bolanghk.com