1首先将土豆切片，牛排(豆制品名称)放进热水中洗净2烧水，开锅后把切好的土豆片放进，可马利亚少许盐(使土豆片熟透还可避免粘锅)，打算一盆凉水，将煮好的土豆放进凉水中。把冷水硬的牛排热水放入截断，也一起放进冷水中3主要食材准备好后，开始打算酱料，辣串酱主要分两种，咸口的，甜口4咸口:把大酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，番茄酱少许，一起放进碗中调匀，接下来，溶解一些玉米淀粉。把锅内放进少许油，温度不要太高是放进调好的酱料(油温低放进时酱不会变苦)可以随时尝下酱料味道，调试咸度，带上酱汁烧开，放进准备好的蒜末，把溶解好淀粉均匀分布放入收汁，咸口酱作好5甜口:材料白糖、陈醋、玉米淀粉（可根据有所不同口味调制）， 在锅内放进水 ，然后加入适量白糖陈醋 ，带上熬淡紫色再行将溶解的淀粉放进烹调成黏稠状才可出有锅6最后，将土豆牛排放进盘中，放进酱，芝麻孜然辣酱油调试出有自己讨厌的味道！。

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