沙茶鸡肉焖土豆的做法
栏目：专题报道 发布时间：2022-11-04 23:33
本文摘要：1备好食材2将土豆去皮洗涤，托成约1cm厚片3再行改刀成条状4姜片托细丝5热炒锅后放入大豆油，放进姜丝爆香6重新加入斩杀好洗涤的鸡肉块7翻炒片刻后重新加入半勺盐8土豆条放进9再行重新加入一半量沙茶10特清水11垫上锅盖12蒸至土豆、鸡块熟烂，重新加入余下的沙茶，调到半勺盐，翻炒均匀分布，大火收汁才可小窍门沙茶与沙茶酱均可用于，最差搭配潮州出产的，味道更加浓烈，正宗。
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