2013青海国际清真展会4月30日在西宁开幕
栏目:专题报道 发布时间:2022-04-25 23:33
本文摘要:西宁4月30日专电(记者李琳海、张曦)回头在青海西宁莫家街小吃一条街上,羊杂碎、牦牛酸奶、油炸糕、馓子、手捉羊肉、烤全羊、烩小吃、红油砂锅等美味四溢的香气一阵阵飘过鼻尖,目不暇接的清真美食让路经的行人垂涎三尺,不已观赏享用。 2013中国青海国际清真食品及用品展览会4月30日在西宁揭幕,莫家街马忠美食城的负责管理经理马龙告诉他记者:每年参与清食展,我们都找到清真美食十分不受食客们的青睐,食客们在充份享用美食的同时,领略到清真饮食的独到之处。

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西宁4月30日专电(记者李琳海、张曦)回头在青海西宁莫家街小吃一条街上,羊杂碎、牦牛酸奶、油炸糕、馓子、手捉羊肉、烤全羊、烩小吃、红油砂锅等美味四溢的香气一阵阵飘过鼻尖,目不暇接的清真美食让路经的行人垂涎三尺,不已观赏享用。    2013中国青海国际清真食品及用品展览会4月30日在西宁揭幕,莫家街马忠美食城的负责管理经理马龙告诉他记者:每年参与清食展,我们都找到清真美食十分不受食客们的青睐,食客们在充份享用美食的同时,领略到清真饮食的独到之处。

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    马龙说道,现在很多外地游客都是慕名而来享用马忠小吃,现在他们的很多美食都被评为了中华名小吃。烤全羊、手捉羊肉、酿皮、八宝醪糟都是食客们的 爱人。    青海省社会科学院院长赵宗福说道:清真餐饮业的蓬勃发展,说明了伊斯兰以养为本,以洁为要,以德以定的清真饮食文化也获得了人们的接纳。    据记者理解,在我国很多地方,已构成众多像北京牛街、宁夏吴忠小吃一条街、西安回坊等以清真文化为载体的小吃街,受到民众注目。

赵宗福说道:随着多民族多元文化的互相尊重,民族之间心理的互相相似,清真饮食文化必定不会受到更加多中国民众的尊重,这也是文化包容性的反映。


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